Jeszcze przed godziną 9:00 przed Cukiernią Czarodziej zaczęli gromadzić się pierwsi mieszkańcy. Z minuty na minutę kolejka rosła, a skala zainteresowania była na tyle duża, że jeszcze przed rozpoczęciem akcji można było przewidywać, że 500 darmowych kremówek zostanie rozdanych w krótkim czasie. Tak też się stało – cała pula zniknęła w około godzinę.
Akcja była inicjatywą fundacji „Zróbmy Sobie Kraków”, która sfinansowała 400 kremówek, a kolejne 100 przygotowała cukiernia. Jak podkreśla rzeczniczka organizacji Sandra Gwizdała, tego typu działania nie są przypadkowe, lecz wynikają z konkretnej diagnozy sytuacji lokalnych przedsiębiorców – Lokalny biznes to realny kręgosłup miasta, ale często brakuje mu narzędzi, by dotrzeć do mieszkańców w sposób naturalny i angażujący. Chcieliśmy połączyć te dwa światy: mieszkańców, którzy szukają ciekawych miejsc, i przedsiębiorców, którzy potrzebują widoczności – wyjaśnia.
Fundacja stawia na działania bezpośrednie, angażujące mieszkańców i jednocześnie promujące konkretne miejsca. W przypadku Cukierni Czarodziej wybór – jak podkreślają jej przedstawiciele – nie był przypadkowy – Patrzymy przede wszystkim na autentyczność miejsca, jego historię i jakość tego, co oferuje. Szczególnie bliskie są nam miejsca z tradycją – takie, które są budowane latami i często przekazywane z pokolenia na pokolenie. To one tworzą charakter miasta – mówi Gwizdała.
Cukiernia Czarodziej należy właśnie do tej grupy. Lokal od lat funkcjonuje w centrum Krakowa, opierając swoją ofertę na klasycznych wypiekach. Najbardziej znanym produktem pozostaje kremówka, przygotowywana na cieście francuskim, z dwoma rodzajami kremu – i to właśnie ona była przedmiotem czwartkowej akcji. Jak zaznacza fundacja, efekty takich działań są widoczne niemal natychmiast – Widzimy bardzo konkretne efekty – zarówno w ruchu w lokalach, jak i w rozpoznawalności miejsc. Często są to efekty natychmiastowe, ale jeszcze ważniejsze są te długofalowe: mieszkańcy wracają, polecają dalej, a lokal zaczyna funkcjonować w ich codziennych wyborach – podkreśla rzeczniczka.
Istotnym elementem całego projektu jest także sposób wyboru miejsc do współpracy. Fundacja współpracuje z twórcami kanału „Pasjonaci” w serwisie YouTube, którzy docierają do lokalnych przedsiębiorców i wskazują miejsca warte pokazania szerszej publiczności – To oni docierają do wyjątkowych ludzi i miejsc, a my działamy tam, gdzie nas pokierują. Dzięki temu mamy pewność, że trafiamy do autentycznych, wartościowych biznesów – tłumaczy Gwizdała.
Czwartkowa akcja to element szerszej działalności fundacji. W planach są kolejne inicjatywy wspierające lokalne miejsca, a także rozwijanie nowych formatów angażujących mieszkańców. Organizacja jest również zaangażowana w inne wydarzenia miejskie, m.in. Senioralia, gdzie pełni rolę partnera strategicznego.
